ЦВІТНА КАПУСТА В ПАНІРОВЦІ

ЦВІТНА КАПУСТА В ПАНІРОВЦІ
ОПИС СТРАВИ
Цвітна капуста вражає своєю користю. У її складі немало вітамінів і мікроелементів; на відміну від білокачанної капусти, вона не подразнює слизову шлунково-кишкового тракту.

Способів, як готувати цвітну капусту, багато, але для більшості страв її необхідно бланшувати в окропі або проварити до напівготовності. Суцвіття можна варити, тушкувати, смажити, готувати на парі, грилі, маринувати. Рецепти із цвітної капусти актуальні не тільки в сезон: суцвіття у замороженому вигляді можна використовувати коли завгодно.

Ми пропонуємо кілька варіантів страв із цвітної капусти: суцвіття у клярі і хрусткій паніровці, весняний салат і ситну корисну запіканку.

ЦВІТНА КАПУСТА В ПАНІРОВЦІ
30 хвилин Легко Обід

ІНГРЕДІЄНТИ
Цвітна капуста 400 г
Яйця 2 шт.
Борошно 1 ст. л.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Сіль та спеції за смаком

ПРИГОТУВАННЯ
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.
10:17
RSS
Немає коментарів. Ваш буде першим!
Завантаження...