ВЕСНЯНИЙ САЛАТ ІЗ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

ВЕСНЯНИЙ САЛАТ ІЗ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ
ОПИС СТРАВИ
Способів, як готувати цвітну капусту, багато, але для більшості страв її необхідно бланшувати в окропі або проварити до напівготовності. Суцвіття можна варити, тушкувати, смажити, готувати на парі, грилі, маринувати. Рецепти із цвітної капусти актуальні не тільки в сезон: суцвіття у замороженому вигляді можна використовувати коли завгодно.

Ми пропонуємо кілька варіантів страв із цвітної капусти: суцвіття у клярі і хрусткій паніровці, весняний салат і ситну корисну запіканку.

ВЕСНЯНИЙ САЛАТ ІЗ ЦВІТНОЇ КАПУСТИ
20 хвилин Легко Обід

ІНГРЕДІЄНТИ
Цвітна капуста 800 г
Горох заморожений 400 г
Редис 2 пучки
Сметана 15% 2 чашки
Майонез 1 чашка
Цибулина 1 шт.
Цибуля зелена 1 пучок

ПРИГОТУВАННЯ
Суцвіття капусти проварити у воді, додавши сіль, відцідити, охолодити. Те саме зробити з горошком. Викласти у салатник, додати нарізаний маленькими шматочками редис, ріпчасту і зелену цибулю. Заправити салат сумішшю сметани з майонезом.
10:19
RSS
Немає коментарів. Ваш буде першим!
Завантаження...